今天给大家分享木耳的一种做法葱炒木耳。葱炒木耳做起来非常快，是一道节省时间的菜。一起来看看怎么做吧。

所需原料：

黑木耳250克，葱50克，姜、干辣椒适量。花椒、盐、味精各适量。

葱炒木耳的做法：

1、黑木耳用温水泡开，洗净后用手撕成小朵备用。
2、葱去皮洗净，切段；姜洗净切末。
3、锅内放油烧至五成热，倒入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒两下出香味后将黑木耳倒入，快速翻炒2分钟左右，撒盐、味精即可。