咸鱼肉片粥的做法所需原料：

大米150克，咸鱼75克，瘦肉300克，葱、姜丝、胡椒粉各少许，油、盐各适量。

咸鱼肉片粥的做法步骤：

1、大米洗净，加入适量油盐腌制30分钟。
2、咸鱼去骨切块；瘦肉洗净切片；葱切葱花备用。
3、煮沸10杯清水，加入大米（连腌米油盐）、咸鱼、瘦肉以中火煮30分钟。

4、加盐调味，撒上葱花与姜丝即可。