老醋花生米所需材料：

花生米300克，香菜少许。

调料：

醋80克，白糖40克，盐5克。

老醋花生米的做法步骤：

1．锅置火上，倒油烧至四成热，放入花生米炸至呈金黄时捞出，控油晾凉。

2．香菜洗净切碎，拌入炸花生米中。

3．香醋、白糖、盐拌匀成调味汁，倒入花生米中拌匀即可。

小提示：

炸花生米时，火不要太大，油温不要太高，否则花生米炸不透或者易炸煳。

花生猪蹄汤的原料：
猪蹄500克，花生仁50克，盐适量。

制作步骤：
1、将猪蹄乱洗干净，花生仁洗净。
2、锅内注水烧沸，放入猪蹄和花生仁，大火煮沸，改用小火煎煮至猪蹄熟烂。
3、加盐调味即可。

花生猪蹄汤的特点：
美容养颜，催奶滋补。