芹菜是家庭常用蔬菜之一，既可热妙，又能凉拌深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，芹菜也是种具有很高药用价值的食物。

芹菜与什么搭配吃最好（芹菜搭配之宜）

一、芹菜与西红柿

芹菜含有丰富的膳食纤维，有明显的降压作用；西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。二者同食，对降低血压很有帮助。

二、芹菜与牛肉

牛肉补脾胃；芹菜有清热利尿，有降血压、降胆固醇的作用，还含有大量的膳食纤维。二者相配不但可以保证营养供给，还能控制体重，促进排毒。

三、芹菜与核桃

芹菜含有丰富的维生素C、铁等成分，有润发、明目、养血的作用；核桃含有胡萝卜素、B族维生素、维生素E。二者同食可养颜、抗衰老。

芹菜不能与什么同食（芹菜搭配之忌）

一、芹菜与蛤蜊

蛤蜊肉中含有破坏维生素Bl的硫胺酶，这是一种维生素Bl分解酶。芹菜的维生素Bl含量丰富，若常与蛤蜊同食，会影响人体对维生素Bl的吸收利用。

二、芹菜与醋

芹菜中营养成分十分丰富，但忌与醋同食，因为醋酸会破坏芹菜中的营养成分，且容易损坏牙齿。

以上就是芹菜能与什么食物同食及芹菜不能与什么同食的搭配了。