皮蛋瘦肉粥的做法 除烦益血,滋阴清热

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的原料:
大米100克,里脊肉100克,去皮皮蛋2个,盐、白胡椒粉、料酒、香油、色拉油各适量。

制作步骤:
1.将里脊肉切丁,皮蛋切丁。
2.将大米淘洗干净,倒入锅中,添入清水熬煮。
3.将里脊肉丁、皮蛋丁、盐、料酒、香油、色拉油、白胡椒粉,放入米粥中,小火熬煮粘稠即可。

皮蛋瘦肉粥特点:
粥香润滑,除烦益血,滋阴清热。