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肉丝炒面的做法口感滑爽的肉丝炒面

肉丝炒面的做法

肉丝炒面的做法所需原料: 挂面200克,五花肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、水发木耳、方火腿各50克,葱花、盐、鸡粉、生抽、香油、色拉油各适量。 肉丝炒面的制作步骤: 1、挂面煮熟;五花肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、木耳、火腿分别切丝。 2、锅内加少许油烧热,下入葱花爆锅,放入肉丝编炒,再加入胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、火腿丝、盐、鸡粉、生抽炒匀,淋入香油,倒入面条炒匀即可。 肉丝炒面的特点: 色泽分明,口感滑爽,明目活血。

担担面的做法口味鲜香的担担面

担担面的做法

担担面的做法所需原料: 面条500克(面粉加水、鸡蛋揉制而成),菠菜250克,芽菜、香油、麻酱、酱油、葱花、辣椒油各适量。 担担面的做法步骤: 1.将麻酱加香油调稀;芽菜洗净,用刀剁成细末;将全部调料调匀放碗内。 2.锅中注水烧开,下入面条煮熟,放入择洗净的菠菜梢烫一下,一同涝出放入碗中即成。 担担面的特点: 口味鲜香,咸辣骨软,别具风味。  

三鲜面的做法

三鲜面的做法

三鲜面的做法所需原料: 面条200克,鲜虾100克,韭菜75克,火腿丁50克,盐、胡椒粉、 生抽、香油、色拉油各适量。 三鲜面的做法: 1.面条煮熟,捞出过凉沥水,盛于碗内。 2.韭菜洗净切未;鲜虾洗净,去虾脚、虾线。 3.炒锅注油烧热,加入少许水、盐、胡椒粉、生抽、香油,放入 鲜虾稍煮,撒上韭菜末、火腿丁,制成汤卤,浇在面条上即可。 三鲜面的特点: 鲜香爽滑,缓解便秘。

炸酱面的做法 炸酱面酱香,面条爽滑

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炸酱面的做法所需原料: 手擀面250克,黄酱200克,猪五花肉150克,黄瓜、葱末、糖、味精、料酒、香油、色拉油各适量。 炸酱面的制作步骤: 1、将黄瓜洗净切丝;猪五花肉切丁。 2、妙锅注油烧热,下入葱末爆香,放入猪肉丁煸炒,加入黄酱、水、料酒炒熟,再加糖、味精、香油炒匀,制成炸酱卤。 3、面条煮熟,捞入碗内,放上黄瓜丝,浇入炸酱卤即可。 炸酱面的特点: 酱香浓郁,面条爽滑。