西葫芦炒鸡蛋的做法是很普通的家常做法，其中西葫芦有减肥消脂之效，今天给大家分享一下西葫芦炒鸡蛋的做法 。

材料：西葫芦200克、鸡蛋2个。

调料：盐、葱花、植物油。

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：

1、鸡蛋打散，加盐搅匀成蛋液；炒锅倒入植物油烧热，将蛋液放入锅内炒熟，盛出。

2、西葫芦在清水中洗净，切开，去瓤，切片备用。油锅烧热放入葱花炒香，下西葫芦片、盐翻炒，待西葫芦片炒熟时，加入鸡蛋翻炒均匀，出锅即可。

贴心提示：

西葫芦能够起到调节人体代谢的作用，常食西葫芦能够起到减肥消脂、抗癌防癌的良好功效。

以上就是小编给大家分享的西葫芦炒鸡蛋的做法啦，这道菜很不错，做起来简单，还能减肥哦。