蚝油生菜的家常做法 色彩翠绿鲜嫩香脆

蚝油生菜

蚝油生菜原料:
生菜500克,蒜末、耗油、料酒、清汤、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油适量。

制作步骤:
1、生菜择洗干净,下入加盐、花生油的开水中焯烫,捞出沥干入盘。
2、炒锅注油烧热,下蒜末爆香,加入耗油、酱油、料酒、味精、胡椒粉、清汤烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,浇入生菜即可。

蚝油生菜特点:
色彩翠绿,鲜嫩香脆。

 

生菜