炸酱面的做法 炸酱面酱香,面条爽滑

zhajiangmian

炸酱面的做法所需原料:
手擀面250克,黄酱200克,猪五花肉150克,黄瓜、葱末、糖、味精、料酒、香油、色拉油各适量。

炸酱面的制作步骤:
1、将黄瓜洗净切丝;猪五花肉切丁。
2、妙锅注油烧热,下入葱末爆香,放入猪肉丁煸炒,加入黄酱、水、料酒炒熟,再加糖、味精、香油炒匀,制成炸酱卤。
3、面条煮熟,捞入碗内,放上黄瓜丝,浇入炸酱卤即可。

炸酱面的特点:
酱香浓郁,面条爽滑。