今天给大家分享板栗烧菜心的做法： 板栗烧菜心所需原料： 板栗（鲜）250克，油菜500克，淀粉13克，味精1克，盐2克香油5毫升，胡椒粉1克，油40毫升。 板栗烧菜心制作过程： 1、将板栗去壳取肉洗净，切成片；油菜择洗干净，取其嫩心，洗净。 2、炒锅内放入油，烧至五成热，放入板栗炸2分钟，呈金黄色后倒入漏勺，沥去油，然后盛入小瓦钵内，加盐，上笼蒸10分钟。 3、炒锅置大火上，下油，烧至八成热，放入菜心，加盐，编炒一小会儿，倒入板栗放入味精，用水淀粉勾芡，盛入盘中，淋入香油，撒上胡椒粉即成。 板栗烧菜心的营养功效： 板栗含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有维生素A、维生素B1、维生素日2、维生素 … 阅读全文