山药排骨汤的做法 山药300克，排骨500克 发表回复 山药排骨汤的做法所需原料： 山药300克，排骨500克，芹菜50克，葱片、姜片、花椒、盐、味 精、胡椒粉、料酒各适量。 山药排骨汤的制作步骤： 1．排骨切段，下入沸水锅中汆烫，捞出沥干；山药去皮切块；芹菜择洗净，切段；锅中放入清水、排骨、葱片、姜片、花椒、料酒、芹菜段，用中火烧开，改小火炖煮。 2．放入山药块炖至排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉调味即可。 山药排骨汤的特点： 香浓味美。
