土豆烧排骨的做法土豆熟烂排骨肉松嫩

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法所需原料:
土豆250克,猪肋排200克,葱粒、姜片、盐、味精、胡椒粉、松肉粉、老抽、清汤、色拉油各适量。

土豆烧排骨的制作步骤:
1.猪肋排洗净剁段,加老抽、盐、松肉粉腌渍;土豆去皮切块。
2.炒涡注油烧热,下葱粒、姜片炒香,放入排骨翻炒,加入老抽、盐、清汤烧开,改用小火焖至排骨七成熟,放入土豆块焖熟,加味精、胡椒粉调味,出锅即成。

土豆烧排骨的特点:
汤汁香浓,土豆熟烂,排骨肉松嫩。