今天给大家分享黄瓜的做法大全中的一道凉菜“红油黄瓜”，红油黄瓜的做法步骤如下：

材料：嫩黄瓜300克。

调料：蒜泥、盐各适量，辣椒油、白糖各8克，味精、酱油少许。

红油黄瓜的做法：

1．将嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量盐腌几分钟，入味后用冷开水洗净沥干。

2．取一小碗，将盐、辣椒油、酱油、蒜泥、白糖、味精共调成味汁，浇在黄瓜上即可食用。

红油黄瓜的做法小提示：

黄瓜为低热量食品，其中所含的膳食纤维能促进肠道消化。黄瓜生吃有清甜味，能解渴清热。

以上是爱周末小编收集整理的黄瓜的做法大全”红油黄瓜“制作步骤。