香辣黄瓜皮的做法大全黄瓜香辣的做法

今天给大家分享黄瓜的做法大全中的“香辣黄瓜皮的做法”,香辣黄瓜皮的做法步骤如下:

香辣黄瓜皮的做法大全

材料:黄瓜4根,鲜红辣椒1个。

调料:干红辣椒3个,姜丝、花椒、盐、白糖各适量,香油15克。

香辣黄瓜皮的做法:

1.黄瓜洗净,切长段,每段切两半,削去瓜瓤和部分黄瓜肉,留约0.3厘米厚的黄瓜皮盛盘,撒上盐,拌匀,腌15分钟,尾去水。

2.鲜红辣椒洗净,去蒂及子,切丝;干红辣椒切丝,备用;将姜丝撒在腌过的黄瓜皮上,用鲜红辣椒丝作装饰。

3.锅置火上,倒入香油,放入花椒,炸出香味后,放入干红辣椒炸出香味后熄火,浇在黄瓜皮上,再加入白糖,拌匀即可。

香辣黄瓜皮的做法大全巧变化:

调料换成辣椒水10克,盐、白糖各适量,味精少许略拌,就变成了酸辣黄瓜皮。还可把黄瓜皮换成萝卜皮就变成了香辣萝卜皮。

以上是爱周末小编收集整理的黄瓜的做法大全”香辣黄瓜皮的“做法步骤。