肉丝炒面的做法口感滑爽的肉丝炒面 发表回复 肉丝炒面的做法所需原料： 挂面200克，五花肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、水发木耳、方火腿各50克，葱花、盐、鸡粉、生抽、香油、色拉油各适量。 肉丝炒面的制作步骤： 1、挂面煮熟；五花肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、木耳、火腿分别切丝。 2、锅内加少许油烧热，下入葱花爆锅，放入肉丝编炒，再加入胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、火腿丝、盐、鸡粉、生抽炒匀，淋入香油，倒入面条炒匀即可。 肉丝炒面的特点： 色泽分明，口感滑爽，明目活血。
