担担面的做法口味鲜香的担担面

担担面的做法

担担面的做法所需原料:
面条500克(面粉加水、鸡蛋揉制而成),菠菜250克,芽菜、香油、麻酱、酱油、葱花、辣椒油各适量。

担担面的做法步骤:
1.将麻酱加香油调稀;芽菜洗净,用刀剁成细末;将全部调料调匀放碗内。
2.锅中注水烧开,下入面条煮熟,放入择洗净的菠菜梢烫一下,一同涝出放入碗中即成。

担担面的特点:
口味鲜香,咸辣骨软,别具风味。