红烧牛肉的做法 红烧牛肉补脾胃

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法所需原料: 

牛肉200克,胡萝卜150克,杳菇3朵,红油豆瓣酱15克,老抽10毫升,白酒10毫升,葱丝、小葱未、姜片、蒜泥、盐、八角、鸡粉、色拉油各适量。

红烧牛肉的做制作步骤:

1.牛肉、胡萝卜切块;香菇泡水后切两半。
2.炒锅注油烧热,下入葱丝、姜片、八角爆香,加入牛肉、红油豆瓣酱、老抽、白酒、盐炒匀,添入适量清水烧沸,放入香菇、胡萝卜块和蒜泥纯至汤汁变浓,放入鸡粉、小葱未即可。

红烧牛肉的特点:

色泽深红,牛肉酥软,有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。