小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇温中益气

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法所需原料:

仔鸡1只,蘑菇100克,葱片、姜片、八角、干红辣椒、盐、糖、酱油、料酒、色拉油各适量。

小鸡炖蘑菇的做制作步骤:

1.仔鸡洗净剁块;将蘑菇用温水泡30分钟,洗净切成片。
2.炒锅注油烧热,下入鸡块翻炒至变色,加入葱片、姜片、八角、干红辣椒、盐、糖、酱油、料酒炒匀,添入适量水炖10分钟,放入磨菇,中火炖40分钟即成。

小鸡炖蘑菇的特点:

温中益气,活血祛寒,强健筋骨。