给大家分享一道美食菜：腐竹拌菠菜，一起看下腐竹拌菠菜的做法步骤。 腐竹拌菠菜所需原料： 菠菜250克，水发腐竹150克，花椒油15毫升，味精2克，盐5克，姜末3克。 腐竹拌菠菜的制作过程： 1、泡发的腐竹挤干水分，切成段，加花椒油、盐、味情，拌匀码在盘中。 2、菠菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出用凉开水过凉，挤干水分，切成段，放入盘中。 3、在菠苹中加入花椒油、盐、味情拌匀．再与腐竹拌匀，最后撒上姜末即可。 腐竹拌菠菜的营养功效： 菠菜中含有丰富的叶酸、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等营养成分。吃菠菜有排毒的作用，补给人体所需营养元素，还能保护视力、镇定神经。处于生长发育期的儿童多食菠菜可增强 … 阅读全文