葱爆羊肉的做法羊肉鲜香不膻气

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法所需原料:

羊肉250克,大葱150克,料酒、酱油、盐、味精、湿淀粉、色拉油各适量。

葱爆羊肉的制作步骤:

1.将羊肉洗净切成片;葱洗净切成长马耳形的段。
2.羊肉片加入料酒、酱油、盐、味精、湿淀粉浆好。
3.锅内注油烧热,下入羊肉片翻妙,随即放葱段,烹入料酒、酱油、精盐、味精,炒匀出涡即可。

葱爆羊肉的特点:

羊肉骨嫩,鲜香不膻。