老醋花生米的做法花生米的做法大全 发表回复 老醋花生米下酒的好菜肴,做法多样,今天来介绍老醋花生米的一种做法,很简单哦。 老醋花生米所需材料: 花生米300克,香菜少许。 调料: 醋80克,白糖40克,盐5克。 老醋花生米的做法步骤: 1.锅置火上,倒油烧至四成热,放入花生米炸至呈金黄时捞出,控油晾凉。 2.香菜洗净切碎,拌入炸花生米中。 3.香醋、白糖、盐拌匀成调味汁,倒入花生米中拌匀即可。 小提示: 炸花生米时,火不要太大,油温不要太高,否则花生米炸不透或者易炸煳。