老醋花生米的做法花生米的做法大全

老醋花生米下酒的好菜肴,做法多样,今天来介绍老醋花生米的一种做法,很简单哦。

老醋花生米的做法

老醋花生米所需材料:

花生米300克,香菜少许。

调料:

醋80克,白糖40克,盐5克。

老醋花生米的做法步骤:

1.锅置火上,倒油烧至四成热,放入花生米炸至呈金黄时捞出,控油晾凉。

2.香菜洗净切碎,拌入炸花生米中。

3.香醋、白糖、盐拌匀成调味汁,倒入花生米中拌匀即可。

小提示:

炸花生米时,火不要太大,油温不要太高,否则花生米炸不透或者易炸煳。