香菇西兰花的做法所需原料：  西兰花400克，香菇25克，盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。 香菇西兰花的制作步骤： 1．将西兰花洗净，切块，放入沸水锅快速烫过，沥干水分；香菇用温开水泡发、洗净、挤干水分。 2．炒锅注油烧热，下西兰花略炒，放入香菇翻炒，加盐、胡椒粉、少许清水炒匀，待炒透入味，加味精调味，出锅即成。 香菇西兰花的特点： 脆嫩可口。  

香菇油菜做法所需原料： 油菜心300克，香菇250克．盐、料酒、蚝油、湿淀粉、葱片、姜片各适量。 香菇油菜制作步骤： 1、将香菇洗净切片，放入开水锅中汆一下捞出；油菜心洗净。 2、炒锅注油烧热，投入葱姜片爆锅，再投入香菇煸炒。 3、加入蚝油、盐、料酒、适量清水、油菜心稍加翻炒，用湿淀粉勾芡，淋上熟油，将油菜心摆在盘内，香菇放在盘中即成。 香菇油菜特点： 咸鲜适口