萝卜火腿粥的做法

萝卜火腿粥的做法

今天为大家收集了萝卜火腿粥的一种做法。

萝卜火腿粥的做法所需原料:

稠粥1碗,白萝卜1/4个,金华火腿75克,葱花少许,高汤750毫升,鸡粉1/2匙,胡椒粉1/4匙。

萝卜火腿粥的制作过程:

1、白萝卜洗净去皮,切成长方形厚片,中间再横切一刀成夹刀片。
2、金华火腿切薄片,分别夹入萝卜片中备用。
3.锅中倒入高汤,放入萝卜火腿夹煮20分钟,加入稠粥煮沸,放鸡粉、胡椒粉调味即可。

白萝卜营养功效:

白萝卜富含芥子油,可促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。所含维生素C及锌有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

小贴士:

火腿发源于宋朝。据传北宋抗金名将宗泽进京时献上了浙江义乌的咸肉,宋高宗品尝后十分满意,由于其肉鲜红如火,于是皇帝便赐名为“火腿”。