青椒肉丝的做法所需原料：
青柿子椒100克，猪肉300克，葱、姜、盐、味精、湿淀粉、料
酒、酱油、面酱、花生油各适量。
青椒肉丝的制作步骤：
1．将猪肉、葱、姜、青椒切丝；肉丝加酱油、料酒、盐、淀粉上浆；取酱油、料酒、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉调成味汁。
2．炒锅注油烧热，下入肉丝滑散，加入面酱，待香味飘出，加青椒丝妙几下，倒入调好的汁，起泡时翻匀即成。
青椒肉丝的特点：
青椒脆爽．猪肉细嫩。
青椒肉丝的做法青椒100克猪肉300克
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青椒肉丝的做法所需原料：
青柿子椒100克，猪肉300克，葱、姜、盐、味精、湿淀粉、料
酒、酱油、面酱、花生油各适量。
青椒肉丝的制作步骤：
1．将猪肉、葱、姜、青椒切丝；肉丝加酱油、料酒、盐、淀粉上浆；取酱油、料酒、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉调成味汁。
2．炒锅注油烧热，下入肉丝滑散，加入面酱，待香味飘出，加青椒丝妙几下，倒入调好的汁，起泡时翻匀即成。
青椒肉丝的特点：
青椒脆爽．猪肉细嫩。
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