毛血旺的家常做法所需原料：
午餐肉、毛肚、牛肚、猪皿、猪大肠、豆芽各75克，麻辣粉条、香叶、灯笼椒、姜末、香葱末、盐、鸡粉、火锅料、辣椒油、料酒、花生油、鲜汤各适量。
毛血旺的制作步骤：
1、午餐肉、猪血分别切片；牛肚、毛肚、大肠洗净切小块：豆芽、粉条入沸水焯一下，涝出沥水。
2、炒锅注油烧热，下火锅料、葱姜末炒香，加料酒、鲜汤、放入午餐肉、毛肚、牛肚、猪血、大肠、鸡粉略煮，撒上香葱末，淋辣椒油，放入香叶、灯笼椒烧热即可。
毛血旺的特点：
红亮油润，味道麻辣鲜嫩，汤汁浓香醇厚。
毛血旺的家常做法 味道麻辣鲜嫩
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