蒜泥白肉的做法 鲜香脆嫩是下饭的佳肴

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法所需原料:
猪后腿肉350克,蒜、糖、盐、味精、辣椒油、酱油、香油各适量。

蒜泥白肉的制作步骤:
1.猪肉煮熟,用煮肉原汤泡上,待汤凉时将肉取出切成薄片。
2.蒜撒少许盐捣成泥状.淋入少许香油,用凉开水搅匀,而后加上糖、味精、酱油、辣椒油调成味汁。
3.用笊篱把薄肉片烫热码在盘内,浇上味汁拌匀即成。

蒜泥白肉的特点:
鲜香脆嫩,下饭佳肴。