水煮肉片的做法 麻辣、鲜烫、细嫩

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法所需原料: 猪里脊肉250克,莴笋尖150克,芹菜段、蒜苗段各50克,豆瓣、盐、干辣椒、花椒、湿淀粉、味精、酱油、色拉油、鲜汤各适量。 水煮肉片的制作步骤: 1、猪肉切片加盐、湿淀粉伴匀;辣椒、花椒炸香剁成麻辣椒末。 2、炒锅注油烧热,放莴笋尖、芹菜、蒜苗、盐炒至断生。 3、另起锅注油烧热,下豆瓣炒出油,加鲜汤、酱油、肉片煮熟,撒入味精、麻辣椒末,淋入热油即可。 水煮肉片的特点: 重庆名肴,色深红,以麻辣、鲜烫、细嫩著称。  

蒜泥白肉的做法 鲜香脆嫩是下饭的佳肴

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法所需原料: 猪后腿肉350克,蒜、糖、盐、味精、辣椒油、酱油、香油各适量。 蒜泥白肉的制作步骤: 1.猪肉煮熟,用煮肉原汤泡上,待汤凉时将肉取出切成薄片。 2.蒜撒少许盐捣成泥状.淋入少许香油,用凉开水搅匀,而后加上糖、味精、酱油、辣椒油调成味汁。 3.用笊篱把薄肉片烫热码在盘内,浇上味汁拌匀即成。 蒜泥白肉的特点: 鲜香脆嫩,下饭佳肴。  

芋儿鸡的做法 芋儿鸡是一款川味乡土江湖菜

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法所需原料: 净鸡1只,芋头2个,泡椒、泡姜、葱花、花椒、盐、味精、料酒、鲜汤、植物油各适量。 芋儿鸡的制作步骤: 1.鸡洗净斩成块;芋头去皮切块,过油;泡椒、泡姜剁切小块。 2.炒锅注油烧热,下入鸡块煸炒,加入料酒、盐、泡椒、泡姜、花椒、鲜汤煮沸,下芋头烧至鸡熟芋糯,撒入味精、葱花即成。 芋儿鸡的特点: 芋儿鸡是一款特色鲜明的川味乡土江湖菜。  

辣子鸡的做法 口味香辣回甜

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法所需原料: 净鸡1只,蛋清1个,干红辣椒25克,葱花、姜片、香菜段、盐、糖、湿淀粉、料酒、酱油、色拉油各适量。 辣子鸡的制作步骤: 1、鸡剁切成丁,加酱油、料酒、盐、蛋清、湿淀扮上浆,过油; 2、红辣椒切成小块;盐、糖、湿淀粉、酱油调成调味汁。 3、炒锅注油烧热,下入姜片、葱花、辣椒段炝锅,放入鸡丁,添入兑好的调味汁、香菜段翻勺,淋明油,出锅装盘即可。 辣子鸡的特点: 鸡肉嫩而有嚼劲,口味香辣回甜。

麻婆豆腐的做法 口味细嫩、鲜烫、酥香

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法所需原料: 豆腐300克,猪肉100克,辣豆瓣酱50克,葱花、姜末、蒜末各25克.盐、湿淀粉、花椒粉、料酒、豆豉、酱油、花生油各适量。 麻婆豆腐的制作步骤: 1、豆腐切块,入沸水焯烫,捞出沥干;将猪肉切成末,辣豆瓣酱剁细。 2、炒锅注油烧热,下肉末炒香,待水分将干时,放入辣豆瓣酱、豆豉、姜末、蒜末炒香,加入料酒、酱油、水(和豆腐一样多为宜),随即下豆腐、盐,转小火润熟,用湿淀粉勾芡,撒葱花和花椒粉即可。 麻婆豆腐的特点: 色如玉镶琥珀,口味细嫩、鲜烫、酥香。

酸辣汤的家常做法 醒酒去腻 助消化

酸辣汤的家常做法

酸辣汤的家常做法所需原料: 豆腐100克,冬菇50克,水发海参、水发鱿鱼、猪瘦肉、鸡蛋液、葱花、淀粉、盐、味精、胡椒粉、醋、鸡汤、酱油、色拉油各适量。 酸辣汤的制作步骤: 1、豆腐、冬菇、海参、鱿鱼切丝;猪瘦肉切成丝汆熟,加豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝、鸡汤、盐、味精、酱油烧沸,用湿淀粉勾芡,加打散的鸡蛋液制成汤。 2、将汤冲入放有胡椒粉、醋、色拉油、葱花的大碗中即成。 酸辣汤的特点: 醒酒去腻,助消化。  

毛血旺的家常做法 味道麻辣鲜嫩

毛血旺的家常做法

毛血旺的家常做法所需原料: 午餐肉、毛肚、牛肚、猪皿、猪大肠、豆芽各75克,麻辣粉条、香叶、灯笼椒、姜末、香葱末、盐、鸡粉、火锅料、辣椒油、料酒、花生油、鲜汤各适量。 毛血旺的制作步骤: 1、午餐肉、猪血分别切片;牛肚、毛肚、大肠洗净切小块:豆芽、粉条入沸水焯一下,涝出沥水。 2、炒锅注油烧热,下火锅料、葱姜末炒香,加料酒、鲜汤、放入午餐肉、毛肚、牛肚、猪血、大肠、鸡粉略煮,撒上香葱末,淋辣椒油,放入香叶、灯笼椒烧热即可。 毛血旺的特点: 红亮油润,味道麻辣鲜嫩,汤汁浓香醇厚。

宫保鸡丁的家常做法 鸡丁鲜香细嫩 香辣味浓

宫保鸡丁的家常做法

宫保鸡丁家常做法所需原料: 鸡脯肉450克,鸡蛋清1个,青红尖椒、花生米、葱、蒜、花椒、番茄酱、盐、糖、淀粉、酱油、醋、香油、花生油各适量。 宫保鸡丁制作步骤: 1、鸡脯肉切块,加鸡蛋清、淀粉、盐上浆,过油;青红尖椒切成小段;蒜拍碎切末;葱切小段。 2.炒锅注油烧热,下入花椒炸香;下入青红尖椒、葱段、蒜未和鸡丁煸炒,加番茄酱、酱油、糖、醋、香油、花生米炒匀即可。 宫保鸡丁的特点: 鸡丁鲜香细嫩,香辣味浓。  

回锅肉的做法 香辣美味 鲜香诱人

回锅肉的做法

回锅肉的做法所需原料: 带皮熟五花肉150克,香葱、葱末、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、糖、味精、酱油、花生油各适里。 回锅肉制作步骤: 1、将五花肉切成均匀大片;香葱切段。 2、炒锅注油烧热,加入郫县豆瓣酱、葱姜蒜末炒香。 3、放入切好的五花肉片,干妙至出油,四周微卷,形似灯盏窝时,加入酱油、糖、味精、香葱段即可。 回锅肉的特点: 咸鲜回甜,香辣美味.鲜香诱人。  

韩国攻略新歌发布S搭配攻略第5关多图

第5关新歌发布S搭配图1

为大家收集了QQ炫舞韩国攻略新歌发布S搭配图,如何搭配S呢? 朋友们可以参考新歌发布这关的几种搭配方式。汇总了不少韩国攻略新歌发布S搭配图 ,希望对你有所帮助。 第5关新歌发布S搭配图1,得分9142 。 第5关新歌发布S搭配图2,得分11192 。   第5关新歌发布S搭配图3,得分11517 。 第5关新歌发布S搭配图4,得11618 。   第5关新歌发布S搭配图5,得分13026。   第5关新歌发布S搭配图6,得分13316。 以上是为大家收集整理的QQ炫舞韩国攻略新歌发布S搭配攻略图。  

皮蛋瘦肉粥的做法 除烦益血,滋阴清热

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的原料: 大米100克,里脊肉100克,去皮皮蛋2个,盐、白胡椒粉、料酒、香油、色拉油各适量。 制作步骤: 1.将里脊肉切丁,皮蛋切丁。 2.将大米淘洗干净,倒入锅中,添入清水熬煮。 3.将里脊肉丁、皮蛋丁、盐、料酒、香油、色拉油、白胡椒粉,放入米粥中,小火熬煮粘稠即可。 皮蛋瘦肉粥特点: 粥香润滑,除烦益血,滋阴清热。  

花生猪蹄汤的做法 美容养颜,催奶滋补

花生猪蹄汤的做法

花生猪蹄汤的原料: 猪蹄500克,花生仁50克,盐适量。 制作步骤: 1、将猪蹄乱洗干净,花生仁洗净。 2、锅内注水烧沸,放入猪蹄和花生仁,大火煮沸,改用小火煎煮至猪蹄熟烂。 3、加盐调味即可。 花生猪蹄汤的特点: 美容养颜,催奶滋补。

苦瓜鲤鱼汤的做法 健脾利湿,消热解毒

苦瓜鲤鱼汤的做法

苦瓜鲤鱼汤的原料: 净鲤鱼肉400克.苦瓜250克,白糖、盐、醋各适星。 制作步骤: 1、将净鲤鱼用蟹巾纸吸干水分。 2、苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下.捞出切片。 3、汤锅内添清水用旺火烧开,放入鱼及苦瓜片,加醋、糖、盐调味,用文火煮5分钟即可。 苦瓜鲤鱼汤特点: 鲜咸适口,健脾利湿,消热解毒。

白果竹丝鸡(乌骨鸡)汤 清热祛湿,健脾止带

白果竹丝鸡(乌骨鸡)汤

白果竹丝鸡(乌骨鸡)汤的原料: 竹丝鸡(乌骨鸡)300克,荞麦100克,白果、芡实、车前子各25克,姜、干枣、盐各适量。 制作步骤: 1.荞麦、芡实淘洗净;车前子洗净用布包好;生姜洲争;红枣去核洗净;白果去壳取肉;竹丝鸡洗净剁块。 2.锅内添适量清水,放入竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣用大火煮沸,转小火煲至熟烂,加盐调味即可。 白果竹丝鸡汤特点: 清热祛湿,健脾止带。

黄瓜拌粉皮的做法 夏季必备凉菜

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮的原料: 粉皮200克,黄瓜100克,芝麻酱、芥末各25克,盐、辣椒油、香油、醋各适量。 制作步骤: 1.将黄瓜洗净.切丝。 2,将粉皮泡发,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝。 3.将芝麻酱、芥末、盐、辣椒油调入粉皮和黄瓜丝内,浇上醋、香油,拌匀即成。 黄瓜拌粉皮的特点: 清凉味美,盛夏佳品。

双耳拌黄瓜的做法 味美鲜脆可口

双耳拌黄瓜的做法

原料: 黄瓜100克,银耳、木耳各25克,葱丝、姜丝、盐、味精、香油各适量。 制作步骤: 1、将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切片,共入沸水锅中烫熟,捞出沥干水分,装盘。 2、将姜丝、葱丝、香油、盐、味精拌匀,浇在双耳和黄瓜上即可。 双耳拌黄瓜特点: 鲜脆可口。  

凉拌生菜的做法 可活血通络、降脂减肥

凉拌生菜

凉拌生菜原料: 生菜200克,水发木耳150克,姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。 制作步骤: 1、将生菜择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌; 2、木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。 3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。 凉拌生菜特点: 味道酸甜,活血通络,降脂减肥。

蚝油生菜的家常做法 色彩翠绿鲜嫩香脆

蚝油生菜

蚝油生菜原料: 生菜500克,蒜末、耗油、料酒、清汤、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油适量。 制作步骤: 1、生菜择洗干净,下入加盐、花生油的开水中焯烫,捞出沥干入盘。 2、炒锅注油烧热,下蒜末爆香,加入耗油、酱油、料酒、味精、胡椒粉、清汤烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,浇入生菜即可。 蚝油生菜特点: 色彩翠绿,鲜嫩香脆。